A Paróquia de Aljustrel, tem como orago o Santíssimo Salvador, que dá o nome à Paróquia. Crê-se que esta Paróquia já existia antes do ano 1500, altura da construção das actuais Igrejas, Matriz, Misericórdia e Nossa Senhora do Castelo. No entanto, os livros paroquiais mais antigos de que há registo, datam do ano 1646 (baptismos), 1647 (casamentos) e 1670 (óbitos). Constituem a Paróquia as Freguesias de Aljustrel, outrora freguesia de S. Salvador e a freguesia de Rio de Moinhos, actualmente, União de Freguesias de Aljustrel e Rio de Moinhos, que dista 5km da sede da Paróquia. Tem uma área de 228,8 km2, e uma população residente de 5867 habitantes (censos 2011).

Está inserida no Arciprestado de Almodôvar, Diocese de Beja. As principais actividades económicas são a agricultura, a exploração mineira, das principais entidades empregadoras, o comércio tradicional e os serviços, sendo a Câmara Municipal de Aljustrel, também uma das principais entidades empregadoras. O número de cristãos praticantes oscila entre os 4% e os 5%.